NYÅRSSUPÉ

2024-12-31

​

Jaume Serra Brut Nature Cava NV

__________________________

 

HUMMERSOPPA 

hummerkött - dillolja

 

alternativt 

 

LÖJROM & JORDÄRTSKOCKA 

löjrom - len jordärtskockskräm - picklad jordärtsskocka

krispigt friterad jordärtsskocka - dillolja - gräslök 

___________________________

​

OXFILÉ

pepparsås - rödvinssås - broccolini

 tomatsallad - hasselbackspotatis

 

alternativt

 

RÖDINGFILÉ

beurre blanc - picklad fänkål

smörig & syrlig gurksallad - potatispuré

 

alternativt

 

HARRISSASAUTERAD BLOMKÅL

chimichurri - hummus - friterade kikärtor

___________________________

 

PISTAGECHEESECAKE

 

alternativt

 

DEMONTERAD PIÑA COLADA

kokos - rom - ananas - lime  

____________________________

 

 

NYÅRSSUPÉ 495 kr inkl fördrink

 

 

FÖR BORDSBOKNING INFO@TERRASSEN.SE