tisdag - fredag
15.00-22.00
lördag
12.00-22.00
 

För meny i pdf-fomat, klicka här

MINDRE RÄTTER 

​

LÖJROMSCHIPS 95

lantchips - gräddfil - örtolja

​

BLOMKÅLSCONSOMMÉ 109 

blomkålsfond - champagnevinäger

gruyèregratinerat levainbröd

​

SVAMPTOAST 139 

gräddstuvad svamp med garum från Noma  

rostad potatobun - persilja - parmigiano-reggiano

​

SOTAD PILGRIMSMUSSLA 129

rosmarin - charkchips - hasselnötter

brynt sojasmör - potatis & blomkålspuré

​

VÄSTERBOTTENSPAJ 109 

handskalade räkor - schalottenlök

crème fraiche - dill - champagnevinägrett

​

PLOCKTALLRIK 149 

utvalda charkuterier och ostar

​

STÖRRE RÄTTER 

​

STEAK FRITES  225

ryggbiff - parmigiano-reggiano - tomat & löksallad

rödvinssås - örtemulsion - pommes frites

​

PEPPARSTEK 195

pepparmantlad rostasfilé - pepparsås

confiterade morötter - örtpulver -  pommes frites

​

SCHNITZEL 179

fläskkarré  - citronsyltad silverlök - friterad kapris

karamelliserad citron - vitlökssmör - pommes frites

TRIPLE CHEESEBURGARE 179

180g högrevsfärs - 3 sorters ost - friterad lök  

dijonnaise - demiglaze - potato bun - örtpulver

pommes frites -  vitlöksemulsion

​

HALLOUMIBURGARE 179

krossad avocado - friterad lök - sallad - bbq-sås vitlöksemulsion- potato bun - paprikapulver - pommes frites 

​

FISK & SKALDJURSGRYTA 179

gråsej - gravad lax - handskalade räkor - blomkålsky vitlöksemulsion blomkål - persilja - friterad potatis

​

SVAMP & JORDÄRTSSKOCKSRISOTTO 189

parmigiano-reggiano - rotfrukter - grönkålschips - dill

​

PARMESANGRATINERAD BLOMKÅL 175

rosmarin - hasselnötter - brynt sojasmör - potatismos

​

​

EFTERRÄTTER

CRÉME BRÛLÉE  79

gelégodis

TERRASSENS GINO  89

vit choklad - nordiska frukter - smuldeg - hjortronparfait

​

SORBET PÅ GRÖNA ÄPPLEN 45

​

CHOKLADPRALIN 35

kanderade nötter 

MED KAFFE & HUSETS AVEC 125