© 2015 

  • White Instagram Icon
  • w-facebook

NYÅRSSUPÉ

2018-12-31
från kl. 18.00

 

Fördrink

Montcadì Cava NV

 

 

Förrätt

HUMMERSOPPA

örtkrutonger

 

Château Ste Michelle Chardonnay 2016

Varnier Fanniere Champagne Grand Cru Brut NV

 

alternativt

 

RÖDBETSCARPACCIO

chevré, rostade pinjenötter, honung, ruccola

 

Soave Classico La Torretta 2017

Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre 2017

 

 

Varmrätt

OXFILÈ

portvinsreduktion, smörstekt karljohansvamp,
chilirostad broccoli, bakade tomater, potatispuré med västerbottensost

 

Portia Roble Ribera del Duero 2016
Marques de Legarda Rioja Gran Reserva 2001

 

alternativt

 

 

TORSKRYGG

champagnesås, bakade tomater, sockerärtor, grillad citron, potatispuré med västerbottensost

 

Castillo San Simon Chardonnay 2017

Domaine Antoine Lienhardt Bourgogne Blanc 2015

 

Dessert

 

CHEESECAKE MED KANELKOKTA HJORTON

 

Royal Tokaji Late Harvest 2016
Moulin Touchais 1983

Matpaket 475 kr inkl fördrink

Vinpaket 235 kr / Vinpaket Premium 395 kr

 

För bordsbokning info@terrassen.se