NYÅRSSUPÉ
2019-12-31
från kl. 18.00
Fördrink
Montcadì Cava NV
Förrätt
HUMMERSOPPA
färska skaldjur, örtkrutonger
alternativt
RÖDBETSCARPACCIO
chevré, rostade pinjenötter, honung, ruccola
Varmrätt
OXFILÈ
cognacsås, stiltonsmör,
smörstekt savoykål, hasselbackspotatis
alternativt
HÄLLEFLUNDRA
beurre blanc med regnbågsrom, friterad grönkål,
potatispuré med västerbottensost
Dessert
CHEESECAKE MED KANELKOKTA HJORTON
Matpaket 495 kr inkl fördrink
Vinpaket 295 kr
För bordsbokning